Mie Ayam Jamur Mahmud, Kuliner Legendaris Khas Kota Medan, Ada Diskon hingga 50 Persen

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN – Mie Ayam Jamur Haji Mahmud merupakan satu di antara gerai legendaris yang menyajikan menu favorit di Kota Medan. 

Pelanggan disuguhkan aneka menu mie ayam jamur yang masih mempertahankan resep dan citarasanya sejak tahun 1988. 

Markom hajimahmud.id, Anggara menceritakan kepada Tribun Medan, pihaknya menyajikan jamur yang berbeda dari gerai - gerai lainnya. 

"Kami terus mempertahankan resep mie ayam jamur sehingga rasanya tetap sama. Kami produksi mie dan ayamnya sendiri dan jamurnya berbeda dengan lainnya," katanya. 

Diungkapnya, awal mula Mie Ayam Jamur Haji Mahmud berjualan dengan satu gerobak dan berkeliling Kota Medan. Hal itu berlangsung sampai dua tahun. 

Kini, akhirnya usaha kuliner itu berhasil mengembangkan beberapa cabang di Kota Medan. 

"Di tahun 1990 kami buka outlet pertama di depan masjid Al-Jihad dan semakin berkembang hingga membuka cabang lagi di Jalan Abdullah Lubis Nomor 57/71 Medan," sebutnya. 

Anggara mengatakan di tahun 2011 pihaknya mengalami penurunan penjualan. Walhasil generasi kedua selaku anaknya melakukan berbagai inovasi. 

Mulai dari menambah menu western, menu nusantara, menu oriental, berbagai minuman jus, dan kopi.

Usaha itu berbuah hasil karena penjualannya meningkat sampai membuka beberapa cabang.  

Mie Ayam Jamur Mahmud menawarkan berbagai menu, seperti Mie Aj Spesial, Mie Pj Spesial, Mie Ayam Bakso, Bakso Ayam Spesial, Mie Ayam Mercon, dan Mie Pangsit Goreng Spesial. 

Selain itu Mie Ayam Jamur Mahmud juga menawarkan aneka minuman, adanya jus dan aneka kopi seperti Espreso, Kopi Susu Gula Aren, Kopi Pandan, Kopi Hazelnut, Kopi Karamel, dan Kopi Sanger. 

Tak hanya itu saja, Mie Ayam Jamur Mahmud juga menawarkan berbagai paket untuk pelanggan setianya. Misalnya paket pesta, syukuran dan katering. 

Anggara menuturkan harga paket prasmanan dan nasi kotak mulai dari harga Rp 9 ribu, nasi kotak acara syukuran Rp 19 ribu, dan mendapatkan diskon hingga 50 persen dengan download aplikasi Haji Mahmud. 

Bagi pelanggan yang tidak sempat berkunjung ke gerainya, dapat memesan melalui aplikasi Haji Mahmud di Grab Food, Go Food, Shopeef Food, dan WhatsApp admin. 

Menu kuliner di Mie Ayam Jamur Mahmud cukup terjangkau. Untuk pilihan makanan di menu spesial mulai dari harga Rp 11 ribu hingga Rp 30 ribu. 

Sementara menu oriental mulai dari harga Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribu dan menu seafood mulai dari harga Rp 30 ribu. 

Untuk pilihan minuman tersedia kopi mulai dari harga Rp 12 ribu dan jus dari harga Rp 17 ribu. 

Ia menuturkan di masa pandemi Covid-19 pihaknya mendapatkan beberapa kendala. Hal itu dapat dilihat karena penjualannya sangat menurun. 

"Kami berupaya untuk bertahan agar karyawan bisa tetap bekerja dan peraturan pemerintah yg berubah-berubah," katanya. 

Anggara berharap bisnis kuliner hajimahmud.id dapat berlanjut, berkembang, dan berjalan secara nasional. 

"Supaya bisa menambah karyawan dan mengurangi pengangguran," tutupnya. 

(cr16/tribun-medan.com)