Resep Masakan

Resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng dan Cara Membuatnya, Menu Makan Malam dengan Rasa yang enak

Tayang: Sabtu, 11 September 2021 11:56 WIB

lihat foto

Resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng dan Cara Membuatnya, Menu Makan Malam dengan Rasa yang enak

HO / TRIBUN

Resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng, Sajian Sedap Untuk Makan Malam Nanti

Baca Selanjutnya:

Resep Rendang Kulit Singkong, Makana Sederhana Penambah Nafsu Makan

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng yang sederhana ini memang tidak perlu diragukan lagi untuk disajikan sebagai menu makan malam.

Mudah dibuat dan rasanya enak, membuat Resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng ini selalu digemari keluarga.

Mari, segera hadirkan Resep Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng yang enak ini sebagai menu utama makan malam hari ini.

Bahan-bahan

Bahan

4 buah paha ayam bawah
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, memarkan
150 ml santan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah
25 gram kelapa parut kasar
1 1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan 2 1/2 sendok makan air
250 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

2 cm kunyit, bakar, kupas
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Tabur Serundeng:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun kunyit, dan serai sampai mendidih. Masukkan ayam, garam, gula merah, dan air asam. Biarkan di atas api sedang sampai kuah mengering dan bumbu meresap. Sisihkan hingga ayam dingin.

2. Goreng ayam di atas minyak panas dan api besar.

3. Goreng sisa bumbunya. Sajikan sebagai taburan ayam.

Sumber: Tribun Medan