Resep Korean Garlic Cheese Bread yang Sedang Viral, Tanpa Ulen dan Tanpa Oven

4. Taburi tepung di atas talenan atau meja supaya adonan tidak lengkat.

5. Tuang adonan di talenan atau meja tadi, kemudian tekan-tekan adonan.

Apabila masih lengket, diamkan lagi selama 15 menit, atau oles mintak ke telapak tangan untuk membentuk adonan.

6. Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata, kemudian bulatkan dengan cara dicubit ke bawah.

7. Gulung ke dalam supaya adonannya halus, kemudian bulatkan.

8. Taruh adonan roti di atas loyang lebar dan ceper yang sudah diolesi minyak.

9. Proofing atau fermentasi final, diamkan selama 30 menit agar mengembang.

10. Setelah adonan mengembang, gores bagian atas adonan yang mengembang menggunakan pisau atau silet, agar saat mengembang bulatnya merata.

11. Panggang dalam panci dengan api sedang.

12. Masukkan di atas loyang alumunium, alasi menggunakan baking paper, kemudian panggang dan tutup selama kurang lebih 15 menit.

Memanggang adonan korean garlic bread (YouTube Devina Hermawan)

Sering-sering dicek agar tidak gosong.

13. Tunggu sampai dingin, kemudian belah menjadi enam jangan sampai putus.

Cara membuat garlic sauce:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga wangi.

2. Matikan api, tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis, madu, aduk rata tanpa telur.

3. Bagi dua sauce-nya, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satu adonan sauce-nya, kemudian aduk sampai rata.

Cara membuat saus cheese bechamel:

1.Panaskan mentega dan tepung dalam wajan anti lengket lalu masak hingga tepung matang sambil terus diaduk, jangan sampai gosong.

2. Tambahkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu lalu matikan api.

3. Setelah dingin, pindahkan bechamel ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

4. Oleskan bechamel di setiap sisi roti yang sudah dibagi 6 tadi, lalu oles dengan garlic sauce.

Cara membuat korean garlic bread tanpa oven (YouTube Devina Hermawan)

5. Alasi dasar panci dengan loyang atau alas kukusan, alasi dengan kertas roti masukkan roti dan tutup pancinya lalu masak dengan api sedang selama 10-15 menit. (*)

Artikel ini telah tayang di Grid Fame dengan judul "Tanpa Ulen dan Tanpa Oven, Ini Dia Resep Mudah Membuat Korean Garlic Cheese Bread yang Sedang Viral"