9 Makanan ini Dulu Hanya Dikonsumsi Orang Miskin, Kini Naik Kasta Tersaji di Restoran Mewah

Ikan seukuran telapak tangan ini adalah legenda sejati masakan Jepang.

Gourmets menyukainya karena kesempatan untuk menggelitik saraf mereka, karena tubuh ikan buntal penuh tetrodotoxin.

Dibandingkan dengan yang kalium sianida.

Orang Jepang kuno tahu rahasia khusus memasak ikan buntal dan mereka makan ikan berbahaya ini jauh sebelum restoran dibuka yang menyajikannya.

Ikan ini tersedia untuk siapa saja, kecuali kaisar, karena dilarang baginya untuk mengambil risiko seperti itu.

3. Quinoa

Ahli gizi dan blogger kesehatan Instagram telah mengekspos quinoa ke dunia dari sisi baru.

Orang-orang yang berada dalam gaya hidup sehat mengiklankan produk yang bermanfaat ini di jejaring sosial.

Dan sekarang, berkat semua itu, harga quinoa sekitar 8 dolar per paket.

Saat ini, biji-bijian pseudo-sereal ini sering menjadi tamu di meja makan.

Tetapi sekitar 15 tahun yang lalu, tidak ada yang mau memakannya.

Produk ini dianggap sebagai "makanan orang miskin".

4. Sushi

Sushi baru-baru ini menjadi hidangan gourmet dan belum termasuk dalam menu restoran terbaik di dunia hingga waktu yang lalu.

Nelayan miskin Jepang terbiasa memakannya.