Resep Makanan
Resep Krengsengan Hati Kambing yang Bikin Penikmatnya Ketagihan
Menu krengsengan hati kambing layak kamu coba sebagai lauk di rumah untuk keluarga tercinta. Rasanya yang gurih bikin terus nagih
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/krengsengan-hati-kambing.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat Indonesia terkenal dengan beragam kuliner nikmatnya.
Satu diantara kuliner lezat khas Jawa yakni krengseng hati kambing.
Krengseng hati kambing ini memiliki cita rasa gurih.
Sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Bagi kamu yang belum mencobanya, dijamin bakal ketagihan.
Sebab, rasanya sangat otentik sekali, cocok dengan lidah orang Idonesia.
Lantas, bagaimana cara membuat krengseng hati kambing ini?
Simak ulasan berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram hati kambing
- 10 cabe rawit
- 3 cabai pong hijau
- 5 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 1 ruas jahe
- Lengkuas
- Daun salam
- Separuh bawang bombay
- Gula merah
- Kecap Bango
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
- Air secukupnya
Langkah Pembuatan
1. Potong-potong hati kmbing jadi lebih kecil, lalu rebus pada air mendidih sampai keluar busa kotornya. Buang air kotornya dan bilas dengan air mengalir. Kmudian potong dadu sesuai selera. Sisihkan.
2. Giling bawang putih, bawang merah, kemiri, gepuk lengkuas dan jahe, daun salam, potong-potong cabai pong hijau, gongso dengan sedkit minyak. Kmudian masukkan semua cabai rawit yang sdh dicuci seblmnya sampai semua harum.
3. Masukkan semua hati kambing, beri air secukupnya, aduk dan beri gula merah, garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk, dan kecap.
4. Masak sampai matang dan air menyusut, kemudian masukkan potongan bawang bombay. Aduk rata sambil tes rasa.
5. Jika sudah matang bisa ditaburi bawang goreng. Krengsengan hati kambing siap dinikmati.(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/nasi-goreng-kambing-bumbu-kari.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-tongseng-kambing-tanpa-santan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-asem-asem-kambing.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.