Menu Sahur Sederhana dari Tempe, Cocok untuk Anak Kos yang Antiribet

TRIBUN-MEDAN.COM,- Dalam menyambut puasa Ramadhan pertama, biasanya kita akan disuguhkan beragam makanan lezat.

Namun, bagi mereka yang memiliki keterbatasan anggaran dan tidak mau ribet dalam menyajikan menu sahur, makanan berbahan tempe bisa jadi pilihan.

Pada ulasan kali ini, Tribun-medan.com akan membahas menu sahur sederhana dari tempe.

Menu sahur sederhana dari tempe ini cocok bagi kalangan anak kos.

Sebab, pembuatannya dijamin antiribet.

Kemudian, makanan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Bila kamu minim budget, khususnya bagi anak kos yang ada di perantauan, menu tempe berikut bisa kamu coba untuk sahur Ramadhan kali ini.

Inilah lima makanan berbahan tempe yang patut dicoba di rumah.

1. Sambal Tempe Kukus

Buat kamu yang doyan pedas, sambal tempe kukus rasanya pas buat menu sahur.

Untuk membuatnya nggak perlu minyak, karena pengolahannya dengan dikukus.

Cara membuatnya cukup mudah dengan mengukus tempe, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat.

Kalau mau lebih segar bisa tambahkan pula daun jeruk.

Kukus tempe dan semua bumbu.

Lalu ulek bumbu sambal sampai halus dan letakkan di atas tempe yang sudah dikukus.

Biar lebih sedap, tempe dan sambal bisa sedikit diulek bersama ataupun dipenyet.

2. Oseng Tempe Kacang Panjang

Memasak menu sahur sederhana dari tempe nggak perlu susah.

Salah satu menu sahur sederhana dari tempe yang mudah dibuat adalah oseng tempe kacang panjang.

Dikutip dari Sajian Sedap, isiannya selain tempe, bisa pakai kacang panjang dan taoge.

Tentu oseng tempe kacang panjang ini pas banget dinikmati pakai nasi hangat.

3. Tempe Goreng Tepung Kunyit

Ada lagi nih menu sahur sederhana dari tempe, yaitu tempe goreng tepung kunyit.

Racikan bumbu pencelup yang spesial, menjadi kunci kelezatan dari tempe goreng tepung kunyit ini.

Tempe goreng tepung kunyit bisa dibuat dengan tiga langkah mudah.

Kamu hanya perlu menyiapkan bahan pencelup dari campuran tepung terigu, tepung sagu, garap, merica bubuk, dan bumbu halus dari bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Tambahkan santan dan daun bawang, lalu diaduk rata.

Kalau sudah jadi, celupkan potongan tempe hingga merata ke semua bagian.

Panaskan minyak, dan goreng tempe hingga matang.

Tempe goreng tepung kunyit siap disajikan.

4. Tempe Bacem

Bicara soal menu sahur sederhana dari tempe, rasanya kurang lengkap tanpa bacem ya.

Sajian tempe bacem bisa jadi andalan menu sahur sederhana yang enak.

Tempe bacem dengan rasa manis yang khas dan tekstur lembut bisa dinikmati siapa saja di rumah.

Dikutip dari situs resmi Bango, tempe bacem juga bisa disimpan di freezer sampai satu minggu.

Selain freezer, tempe bacem juga aman disimpan di kotak yang tertutup rapat sampai 2 hari.

Jadi sekali memasak, kamu besok-besoknya hanya perlu menghangatkan saja.

Nggak perlu repot-repot lagi di waktu menjelang sahur.

Tempe bacem juga enak dimakan bareng cabai rawit lho.

5. Kering Tempe

Lauk yang kering-kering memang kerap menjadi andalan untuk menu sahur yang tidak ribet.

Kering tempe menjadi salah satu lauk kering yang bisa disimpan buat stok menu sahur.

Dilihat dari Kompas.com, kering tempe ini dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti cabai merah, cabai merah keriting, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah, bawang merah, bawang putih, air asam Jawa dan garam.

Cara membuatnya, kamu perlu menggoreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering.

Lalu tumis berbagai bahan yang sudah disiapkan dan beri air sampai mendidih.

Masukkan tempe, aduk sampai bumbu meresap dan terlihat seperti berkaramel.

Setelah dingin, simpan di dalam wadah tertutup rapat ya.(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter    

Berita viral lainnya di Tribun Medan