Resep Masakan Berbuka Puasa
Resep Capcay Jamur dan Cara Membuatnya, Menu Pelengkap untuk Berbuka Puasa
Resep Capcay Jamur merupakan menu simple yang mudah dibuat ini hadir dengan rasa super enak dan menggugah selera.
Penulis: Rizky Aisyah |
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Resep Capcay Jamur merupakan menu simple yang mudah dibuat ini hadir dengan rasa super enak dan menggugah selera.
Makanya, menu praktis ini bisa jadi pilihan utama untuk jadi menu pelengkap saat berbuka puasa nanti.
Karena disajikan dengan aneka isian yang mengggugah selera, membuat menu sehat dan anti repot ini jadi lebih menarik untuk disantap.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram wortel, iris miring
- 70 gram jagung putren, iris miring
- 8 lembar sawi putih, potong-potong
- 200 gram baby pokcoy
- 200 gram paha ayam fillet, iris tipis
- 10 buah bakso sapi, iris tipis
- 300 gram jamur merang, masing-masing belah dua
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
- 1 batang daun bawang, potong miring
- 1 sendok teh minyak wijen
- 400 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.
Tambahkan bakso, wortel, jagung putren, dan jamur merang. Tumis hingga layu.
Masukkan sawi putih dan pokcoy. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sampai rata.
Tuangkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk hingga kental dan matang.
Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.
(cr30/tribun-medan.com)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Capcay-Jamur-dan-Cara-Membuatnya-Menu-Pelengkap-untuk-Berbuka-Puasa.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.