Pelaku UMKM Asal Medan Mengolah Bunga Telang dan Rosella Menjadi Minuman Berkhasiat

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Pelaku UMKM Al Jannah's Farm & Kitchen yang berasal dari Kota Medan berhasil mengolah bunga rosella dan telang menjadi aneka minuman herbal yang memiliki banyak khasiat bagi tubuh.

Owner Al Jannah's Farm & Kitchen, Siti Mira Rachmi mengatakan manfaat minuman yang berasal dari bunga-bungaan tersebut dipercaya dapat menurunkan berat badan, menurunkan hipertensi dan gula darah serta mengandung Vitamin C dan antioksidan yang tinggi.

Tidak hanya memiliki manfaat baik bagi tubuh, minuman seduh dari bunga rosella dan bunga telang ini juga memiliki rasa unik yang patut untuk dicoba.

Ditangan owner Al Jannah's Farm & Kitchen, bunga rosella dan telang ini diolah menjadi kuliner yang unik, sehat dan menyegarkan dalam ragam kemasan antara lain minuman instan sachetan, teh celup, sirup, madu hingga ice cream.

Siti mengatakan adapun cara mengkonsumsi untuk kemasan sachetan dan teh celup juga cukup praktis, tinggal diseduh bisa dengan air panas ataupun dingin sesuai dengan selera kamu.

"Jadi cara untuk meminumnya juga praktis, tinggal diseduh aja mau panas atau dingin, aroma dan rasanya sama-sama enak untuk dikonsumsi karena ada rasa manis alami yang dominan, " ujarnya, Kamis (16/2/2023).

Siti juga mengatakan kedua bunga tersebut merupakan tanaman yang mudah tumbuh di pekarangan rumah, sehingga mampu memberikan tambahan penghasilan apabila dapat diolah secara baik dan benar menjadi produk dengan nilai ekonomis.

Ia sendiri membudidayakan bunga rosella dan telang sudah sejak lama di pekarangan rumah namun sebelumnya ia hanya mengolah untuk dikonsumsi oleh keluarga.

Melihat peluang usaha yang baik, ia pun mencoba untuk meracik bunga-bunga tersebut secara pribadi mulai dari penanaman, pemetikan bunga, pengeringan hingga siap untuk dikemas dan layak untuk dikonsumsi masyarakat luas.

"Sejak awal sampai saat ini kita budidaya bunga di pekarangan sendiri. Untuk rata-rata omzet dari orderan baik melalui dalam kota dan luar kota kita dapat meraih omzet jutaan per bulannya dari penjualan 50 sampai 100 kotak teh setiap harinya," sebutnya.

Siti mengatakan untuk seluruh produk dari Al Jannah's Farm & Kitchen sudah halal dan MUI serta tidak mengandung pengawet.

Begitupun dengan khasiat, Ia pun sangat konsisten untuk tetap menjaga khasiat dari bunga-bunga itu, sehingga dalam penanamannya Mira tidak menggunakan pupuk dari bahan kimia melainkan hanya menggunakan pupuk dari nabati yang higIenis dan alami.

Nah, untuk kamu yang ingin mencoba minuman dari bunga-bungaan bisa langsung pesan melalui instagram @al.jannahsfarm atau melalui pengiriman ojek online. (cr9/Tribun-Medan.com)