Resep Masakan

Resep Soto Babi dengan Bahan Sederhana, Mudah Dibuat di Rumah

Tayang: Senin, 25 Juli 2022 21:58 WIB

Editor: Ayu Prasandi

lihat foto

Resep Soto Babi dengan Bahan Sederhana, Mudah Dibuat di Rumah

COOKPAD

Soto daging Babi

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Soto Babi merupakan salah satu masakan yang identik dengan masyarakat Bali.

Meski demikian, buat Tribuners yang ingin coba memasak menu soto babi dapat mengikuti resep mudah berikut ini.

Untuk memasak soto babi tidak begitu banyak bahan yang diperlukan selain itu durasi ekmasaknya juga cukup singkat sehingga cocok disajikan sebagai menu sarapan bersama keluarga.

Bahan-bahan

Bahan

250 gram daging babi pilih yang bagian urat-uratnya
1 buah wortel atau lobak (sesuai selera)
2 btg daun bawang dan seledri
5 siung bawang putih (haluskan)
2 lembar daun salam
1 btg sereh
2 lbr daun jeruk
Sedikit lada, garam, gula pasir
Penyedap (optional)
Kecap asin

Langkah Pembuatan

Cara Membuat

1. Potong kecil-kcil daging babi yang sudah dicuci bersih, lalu rebus dalam panci bersama daun salam, sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk.

2. Sambil menunggu, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu sisihkan.

3. Setelah mendidih dan daging melunak, masukkan potongan wortel/lobak. Masukkan tumisan bawang putih, sedikit garam, lada, gula, penyedap, kecap asin.

4. Cek rasa. Setelah wortel/lobak lunak, masukkan potongan daun bawang dan seledri.

5. Soto daging siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Jangan lupa buat tempe goreng tepung atau perkedel dan sambalnya sebagai pelengkap.

(cr21/tribun-medan.com)