6 Menu Makanan Ini Wajib Ada Saat Lebaran Tiba

TRIBUNMEDAN.COM – Tidak terasa sebentar lagi umat Islam akan menyambut Hari Raya Idul Fitri 1443 Hijriah (H). Selain saling memaafkan dan bersilaturahmi, momen Lebaran selalu dinanti banyak orang karena adanya berbagai tradisi.

Tradisi yang dimaksud adalah memberikan salam tempel atau uang kepada sanak saudara, berziarah kubur ke anggota keluarga yang sudah meninggal hingga menyantap menu makanan dan kue khas Lebaran.

Menghidangkan menu spesial di hari Lebaran seperti sudah menjadi sebuah keharusan. Sebab, Lebaran tak lepas dengan tradisi makan bersama keluarga besar sambil bersilaturahmi.

Menu makanan khas Lebaran biasanya merupakan masakan tradisional khas Indonesia yang kaya rasa karena bumbu-bumbu.

Meski makanan khas Indonesia itu beraneka ragam, tetapi hanya ada beberapa jenis makanan yang selalu hadir di hari Lebaran ini.

Nah, apa saja makanan khas Lebaran itu? Berikut 6 menu makanan wajib yang harus ada di meja makan saat Lebaran tiba yang sudah dirangkum oleh tribunmedan.com dari beberapa sumber.

1. Ketupat

Ketupat merupakan salah satu ikon makanan khas Lebaran. Makanya makanan yang satu ini selalu ada di atas meja makan saat Idul Fitri.

Saking populernya, ornamen ketupat menjadi bagian dari ciri khas dari dekorasi di hari Lebaran yang cukup popular.

Ketupat merupakan makanan berbahan dasar beras yang dimasak dengan cara dikukus dalam bungkusan anyaman daun kelapa muda atau disebut janur.

Apabila Anda tidak memiliki banyak waktu untuk mencari daun kelapa muda dan membuat anyaman ketupat, Anda bisa menemukan anyaman ketupat yang sudah jadi di pasar dan memasaknya sendiri di rumah.

Tak hanya itu saja, ketupat yang sudah matang juga tersedia di pasar menjelang hari Lebaran. Jadi, lebih praktis apabila ingin menghidangkan ketupat dalam menu makanan Lebaran kali ini.

2. Opor ayam

Menu wajib selanjutnya sebagai pendamping ketupat yang tidak boleh ketinggalan adalah opor ayam. Bukan hanya jadi hidangan khas Lebaran, opor ayam merupakan hidangan favorit masyarakat Indonesia yang biasa dibuat pada momen-momen tertentu.

Makanan khas satu ini merupakan olahan ayam yang dimasak dengan kuah santan yang dibumbui dengan beragam rempah khas Indonesia.

3. Rendang

Makanan khas Lebaran lain yang wajib ada di meja makan yakni rendang. Rendang adalah kuliner khas Kota Padang yang popularitasnya sudah mendunia.

Walaupun mudah ditemukan di restoran padang, rendang biasa disajikan masyarakat Indonesia sebagai protein untuk disantap bersama ketupat.

Bahan utama dari rendang yakni daging sapi yang dicampur dengan rempah-rempah khas Indonesia, seperti cabai, serai, lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang.

Daging dan bumbu tersebut dicampur menjadi satu dengan santan kelapa yang kemudian dimasak dalam waktu yang lama.

4. Sambal goreng ati

Lauk selanjutnya yang tidak boleh ketinggalan saat Lebaran adalah sambal goreng ati.

Sama halnya dengan opor ayam, kuliner khas Lebaran ini terbuat dari ragam rempah yang dimasak bersama dengan ati dan sayur seperti buncis, kentang, atau krecek.

5. Semur daging

Makanan khas Lebaran pendamping ketupat selanjutnya adalah semur daging. Makanan ini terbuat dari daging yang dimasak dengan kecap dan rempah-rempah khas Indonesia.

Paduan rasa gurih dan manis membuat menu ini menjadi salah satu makanan favorit saat hari Lebaran tiba.

6. Sayur lodeh

Makanan khas Lebaran selanjutnya ada sayur lodeh. Makanan yang terkenal di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta ini merupakan menu wajib yang harus ada saat Lebaran.

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada kuah bumbunya. Pasalnya ada yang menyajikan sayur lodeh dengan kiah santan yang berwarna putih atau kuah santan yang berwarna kuning kemerahan.

Untuk isian, sayur lodeh dapat divariasi dengan berbagai macam bahan, mulai dari tempe, terong, atau jipang.

Berburu peralatan masak

Tentu dalam membuat semua makanan khas Lebaran tersebut diperlukan peralatan “tempur” atau memasak yang mumpuni.

Untuk itu, segera periksalah peralatan memasak Anda di dapur, apakah berfungsi dengan baik atau tidak? Jika ada beberapa peralatan yang sudah tidak mumpuni, segeralah menggantinya dengan yang baru.

Apabila Anda tidak mempunyai waktu untuk membeli peralatan memasak tersebut, janganlah khawatir. Sebab Anda dapat berburu peralatan memasak hanya lewat smartphone atau genggaman tangan di platform belanja online atau e-commerce.

Apalagi saat ini banyak e-commerce yang menawarkan beragam promo menarik, seperti yang dihadirkan Lazada melalui Ramadan Clearance Sale yang sedang  berlangsung saat ini hingga 5 Mei 2022.

Melalui promo ini, Anda bisa mendapatkan Clearance Flash Deals Bayar 5 persen, Bonus Dadakan sampai Rp 550.000, dan promo gratis ongkos kirim (ongkir) ke seluruh Indonesia tanpa minimum pembelian.

Dengan berbagai promo menarik yang ditawarkan, Anda bisa menghemat pengeluaran untuk membeli alat ”tempur” baru dalam memasak makanan khas Lebaran nanti.