Dipantau dan Diarahkan Petugas Dapur, Pengolahan Makanan di LPKA Kelas 1 Medan Dipastikan Higienis

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Pengolahan makanan adalah suatu proses pengolahan makanan dan minuman yang berasal dari bahan baku tumbuhan atau hewan menjadi produk yang dapat dikonsumsi.

Proses pengolahan makanan tentunya berbeda-beda tergantung dengan tujuan akhir makanan tersebut ingin menjadi apa.

Dan untuk menghasilkan makanan yang enak diperlukan beberapa tahapan serta proses untuk mengolah bahan mentah agar siap menjadi layak konsumsi.

"Demikian halnya di dapur Lembaga Pembinaan Khusus Anak Kelas 1 Medan pengolahan makanan dilakukan dengan sedemikian rupa mulai dari persiapan bahan mentah makanan, pembersihan atau pencucian bahan hingga pada tahap memasak makanan semua dipantau dan diarahkan oleh petugas dapur dengan seksama sehingga makanan yang disajikan bernilai higienis dan memiliki cita rasa yang adekuat," ucap Bagus salah satu pegawai dapur, Sabtu (16/4/2022).