Resep dan Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau, Cocok Jadi Menu Akhir Pekan

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau yang sedap ini bisa jadi ide menu bersantap di akhir pekan.

Rasa yang luar biasa nikmat dari Resep Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau ini bikin nasi di dapur jadi lebih cepat habis.

Yuk, buktikan kelezatan dari Resep Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau dengan cara menghadirkanya sebagai menu makan siang nanti.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian

1 sendok teh air jeruk limau

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah sisir

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

3 butir kemiri, disangrai

1 potong terasi, dibakar

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 buah cabai hijau besar

5 buah cabai hijau keriting

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 15 menit. Bakar setengah matang.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata.

3. Tuang santan. Biarkan hingga mendidih dan meresap.

4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

5. Campur ayam dengan sambal tumbuk kasar.

Artikel ini sudah tayang di Sajiansedap.Grid.Id dengan judul Resep Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau Enak, Menu Akhir Pekan yang Bikin Makan Jadi Lebih Semarak